NOTA DE CATA

Características organolépticas

Esencia de color ámbar intenso y perfume de azahar. Elegante en boca con notas de flores de saúco, lirio de Florencia, azafrán y sándalo blanco, destacando las singularidades del azahar, el díctamo y la canela. Como resultado un vermouth con un toque amargo que lo hace especial, delicado y a la vez profundo.

Elaboración y Tiempos

Vermouth conseguido a partir de la fusión de una compleja formulación de botánicos de extrema calidad y de la no menos importante uva blanca Cayetana. Tres meses de maceración cuidada antes del embotellado dando paso a dos meses en botella para adquirir las características organolépticas.

Variedad de Uva: Cayetana

Uva blanca autóctona de la ribera del Guadiana y Gualdaquivir de la provincia de Badajoz. De baja acidez, maduración media-tardía, color amarillo con matices verdosos, perfume intenso de fruta madura. Uva poco conocida en la creación de nuevas fórmulas. Interesante el índice de glicerol que confiere esta variedad.

75 cl

Insignia de la marca, presentación elegante, equilibrada, minimalista, refleja la verdadera esencia de su interior.

35 cl
Máxima expresión

Innovador, minimalista, evocador, perfecto para compartir.

Amenity 30 ml

Respetando la pócima, es nuestra mejor forma de dar la bienvenida, el camino hacia el hedonismo.